Četrnaesti zagrebački međunarodni festival vina i kulinarstva – Zagreb VinoCom 2019., bit će održan 22. i 23. studenoga 2019., tradicionalno u zagrebačkom hotelu Esplanade. Festival će oba dana biti otvoren od 11 do 18 sati. Zagreb VinoCom u cijelosti je posvećen kulturi stola, vina i hrani, kao nezaobilaznom dijelu gospodarstva i hrvatske turističke ponude. Budući da se priredba održava uoči božićnih i novogodišnjih blagdana, bit će to i dobar uvid za poslovne ljude i građane o mogućnostima u mjesecu darivanja.
Na festivalu će posjetitelji moći prisustvovati prezentacijama i degustacijama vina, sljubljivanju vina i hrane, a održavat će se i suvremeno koncipirane eno-gastro edukacije za poslovne ljude, trgovce, sommeliere, ugostitelje, ljude iz javnog života, novinare i druge ljubitelje vina i hrane.
Ovogodišnja će se priredba održati na površini preko 3000 m2, okupit će više od 300 izlagača, proizvođača i trgovaca: vina, pršuta, sira, ulja, kulena, slatkih delicija i drugih proizvoda iz Europske unije i zemalja našeg okruženja, a ostali dijelovi svijeta bit će zastupljeni putem uvoznika.
Novost ovogodišnjega festival je otvorenje nove dvorane Casino – podruma hotela Esplanade za izlagače i posjetioce. Organizator Festivala u dvorani Casino priredio je rapsodiju okusa pršuta i to prvi dan (22. studenoga): pršut od crne slavonske svinje, pršut od mangulice i pršut pata negra, a drugi dan (23. studenoga) rezat će se pršuti: dalmatinski, istarski i parma.
I ove godine očekuje se veliki odaziv građana Grada Zagreba, cijele Hrvatske i okolnih zemalja, javnih osoba i djelatnika, poslovnih ljudi, ugostitelja i turističkih djelatnika, novinara i drugih poklonika vina i jela.
“Sretan sam zbog toga, i zahvaljujem svim izlagačima što imaju puno povjerenje u manifestaciju i u naš tim koji ju je osmislio i koji je operativno organizira na način da je, kako se priča u široj javnosti, postala jednim od najznačajnijih događaja ovoga tipa ne samo u Hrvatskoj nego i šire“, izjavio je direktor festivala, prof. Ivan Dropuljić.
I ove godine u okviru festivala bit će održavane popularne radionice, a organizatori ističu kako ostaju vjerni humanitarnoj komponenti festivala Zagreb Vino.com.
“Na pozornici naše humanitarne akcije kuhat će se i nuditi jela i uz njih predlagati prikladna vina, porcije smo predvidjeli veličinom takvima, a cijene popularnima, da potaknemo na kušanje i više eno-gastro kreacija. Da bismo bili zanimljiviji i privlačniji – pa, cilj je skupiti određena sredstva u DOBROTVORNE svrhe! – ove godine naš tradicijski humanitarni dio osvježavamo novom ekipom voditelja i aktera. Za programski sadržaj brine znani naš enogastro pisac Domagoj Jakopović Ribafish, on vodi računa o kuharskoj ekipi koja će pripremiti atraktivne sadržaje na tanjurima. Ostvarena sredstva od prodaje specijaliteta prigotovljenih na licu mjesta idu na račun udruge RokOtok”, najavio je Dropuljić.
Zemlja-partner 14. Zagreb Vino.coma 2019. je Slovačka Republika
