Home Barovi

Barovi

Izazovi i prilike sudjelovanja na natjecanju barmena

Velika konkurencija naglašava proces, a ne nužno rezultat. Konkurentsko okruženje je dosta kritično, zato je bitno odabrati okruženje koje se usredotočuje na profesionalnost, umijeće, stručnu pomoć, poduku i zbližavanje „suparnika“, a ne na pobjedu. Piše:...

Badel 1862 organizira veliko natjecanje za ugostitelje!

Ugostiteljski sektor u 2020. pretrpio je značajne gubitke, koji se nastavljaju i u novoj godini zbog zabrane rada uslijed restriktivnih mjera vezanih uz aktualnu pandemiju bolesti COVID-19. Kako bi pomogli konobarima i svima zaposlenima...

Franck Barista Club priznanje za 12 ugostiteljskih objekata s područja Zagreba i Sjeverne...

Franck je drugu godinu zaredom dodijelio prestižna priznanja Franck Barista Club najboljim partnerskim ugostiteljskim objektima, od kojih je 12 s područja središnje i sjeverne Hrvatske. Kafići koji gostima pripremaju vrhunsku kavu prema Franckovim ocjenjivačima, inače...

Na Međunarodni dan kave proglašeni najbolji baristi

Natjecanjima poput ovoga, kao i ulaganjem u razvoj barističke scene i vrhunsku kvalitetu kave, Franck pruža podršku svojim partnerima u ugostiteljstvu Na Međunarodni dan kave, koji se već tradicionalno obilježava 1. listopada, održano je finale...

Hrvati u kafićima u prosjeku provode 40 minuta

Novo istraživanje otkriva zanimljive navike Hrvata koji nakon koronakrize provode manje vremena u kafićima Hrvati su poznati kao nacija koja cijeni rituale, socijalizaciju i provođenje vremena u kafićima, a novo istraživanje agencije SmartUp na uzorku...

[Barmeni/savjetnik] Koliko je važna online prisutnost

Jasno nam je svima: ova sezona odvija se u znaku prilagodbe na potpuno novu situaciju oko nas. Ono što mi savjetujemo danas je, više nego ikada, online prisutnost. Znamo da to ne može zamijeniti...

U Zagrebu održane kvalifikacije za četvrtu sezonu Franck regionalnog barističkog natjecanja

Finale će se održati u Zagrebu uoči Međunarodnog dana kave 1. listopada, a tri najbolja barista osvajaju stručnu edukaciju i certificiranje u ukupnoj vrijednosti većoj od 70.000 kn u Specialty Coffee Association (SCA) Premier...

Kreće novi ciklus Franck natjecanja za najboljeg baristu u regiji

Cilj natjecanja je podići svijest o važnosti pripreme kvalitetnog napitka na bazi espressa među konobarima, uz poticanje razvijanja vještina i nagrađivanje najboljih Polufinalnim natjecanjem u Šibeniku 18. lipnja kreće nova sezona Franck barističkog natjecanja koje...

KOZEL: Novi dizajn omiljenog piva

Osnovna misao vodilja pri redizajnu Kozela bila je dodatna premiumizacija proizvoda, a krajnji rezultat je efektan matirani finiš same limenke koji ostavlja intenzivniji premium dojam, otkriva nam Marko Mamić, Trade Marketing Manager, Atlantic Grupa Razgovarala:...

Pet + 1 razlog zbog kojih je kofein koristan

Kofein možemo konzumirati u energetskim napicima, kavi, čaju ili energetskim kavama koje postaju sve popularnije, a mnogi od nas jednostavno ne mogu započeti dan bez kofeina. Već tisućljećima se zna da kofein ima sposobnost...