Home Restorani

Restorani

Slijedite šest pravila za uspjeh u ugostiteljstvu

Nije teško učiniti ono što nitko ne čini. Teško je napraviti ono što svatko radi, samo na bolji način. Stoga svakoga dana radite na tome da budite bolji – jedan je od ključnih savjeta...

Na što je potrebno obratiti pozornost ako želite povećati promet restorana?

Torkovo najnovije istraživanje u Europi provedeno je kako bi utvrdili na koji način restorani mogu povećati promet pomoću inovativnih digitalnih rješenja: online platforme privlače goste, ali lokalni marketinški alati mogu na mnogo načina povećati...

Predstavljen novi jelovnik kultne Pivane

U Pivani, popularnom okupljalištu pivskih i gurmanskih znalaca, održano je predstavljanje novog jelovnika koji 'potpisuju' chef kuhinje Pivane Marko Jovanović, gastronomski stručnjak Željko Šatović Gula te poznati akademski slikar i ilustrator Danilo Dučak. Dvojac koji...

Gastro čarolija ‘Taste with signature’ najboljih chefova regije

Prestiž i elegancija te nezaboravni gastro užitci obilježili su po mnogočemu jedinstvenu gala večer Taste with signature. Vodeći chefovi regije okupili su se u Zagrebu te povodom 20. obljetnice omiljenih začina Kotanyi predstavili neopsivu...

Dani istarskih šparuga: Dodijeljena Zlatna šparuga i predstavljen bogati program

Na međunarodnom natjecanju Zlatna šparuga, održanom 4. travnja u restoranu-pivnici San Sevolo, predstavljene su nadolazeće manifestacije s predznakom šparuga - Šparugada u Kaštelu te Dani istarskih šparuga. Zlatna šparuga održava se četrnaesti put, a na...

Eksplozija okusa i mirisa u japanskom restoranu Takenoko

Takenoko, vrhunski japanski restoran smješten u strogom centru Zagreba,  mjesto je koje uvijek iznova iznenađuje svojim originalnim i neočekivanim kombinacijama prepunih uzbudljivih i egzotičnih okusa. Omiljen je od strane publike, koja ga vjerno pohodi...

Šest činjenica koje trebaš znati prije odabira konobarske karijere

Konobarenje za neke može biti fantastičan posao dok je za druge velika greška. Kao i u drugim zanimanjima, neki su kao rođeni za to dok se drugi moraju pošteno potruditi kako bi bili solidni...

Novi i drugačiji proizvodi stvaraju identitet ugostiteljstva

Biti dobar ugostitelj podrazumijeva da morate voditi računa o svojim gostima, njihovim potrebama, željama, navikama, ukusima, specijalitetima koje vole… Za to je prvenstveno potrebna edukacija i konstantno usavršavanje vlasnika te osoblja lokala, a u...

Fidel Gastro – fusion kuhinja za najzahtjevnija nepca

Na zagrebačkoj Trešnjevci, u velikoj poslovnoj zgradi Fabrike, Goran Vručinić nedavno je otvorio restoran zanimljivog naziva – Fidel Gastro. „Naša strast prema hrani očituje se ponajprije u kvaliteti naših jela. Ona su napravljena s...

Nove Michelinove zvjezdice hrvatskim restoranima!

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su Michelinovu zvjezdicu, a rovinjski restoran Monte, koji je zvjezdicu dobio lani, zadržao ju je i za 2018. godinu. Lista restorana s Michelinovom preporukom (s oznakom žlice...