Valamar uskoro otvara drugi [PLACES] by Valamar hotel u Makarskoj
Nakon prošlogodišnjeg uspješnog lansiranja lifestyle branda by Valamar i otvaranja HVAR u Starom Gradu na Hvaru, Valamar za sezonu 2022. najavljuje otvaranje još jednog hotela pod brendom , ovog puta...
Dodijeljeni trofeji najboljim chefovima i restoranima, predstavljen Gault&Millau Croatia 2022
Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Ana Grgić Tomić, chefica restorana Zinfandel’s i Le Bistro u zagrebačkom hotelu Esplanade. Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa - Michael Gollenz iz...
Cavtat domaćin 5. međunarodnog kongresa o ruralnom turizmu
U kojoj je fazi digitalizacija hrvatskih sela, je li korona kriza za ruralni turizam bila prilika ili je prouzročila gubitke, kako brendirati OPG-ove i njihove djelatnosti te kakav je naš ruralni turizam usporedimo li...
WINE EnoGastro Vip Event održan i u Novigradu
Nakon četiri uspješno organizirana eventa u ovoj godini – u Zadru, Splitu, Zagrebu i Rijeci, 31. ožujka održan je i peti – u Novigradu, a prema riječima organizatora, vjerojatno ne i posljednji u ovoj...
Prihodi od stranih turista u 2021. godini veći od 9 milijardi eura
Prema podacima Hrvatske narodne banke (HNB), u 2021. prihodi od stranih turista iznosili su devet milijardi i 121 milijun eura, što je u odnosu na isto razdoblje 2020. godine 89% više (u 2020. ostvareno...
Međunarodni turistički sajam Place2Go ponovno u Zagrebu od 8. travnja
Međunarodni turistički sajam Place2Go održat će se, nakon dvije godine pauze, od 8. do 10. travnja u zagrebačkoj Areni, okupit će domaće i strane izlagače iz 13 zemalja, a ulaz za publiku bit će besplatan, najavili su organizatori...
Tehnologija gastronomije: Nije svaki ugljen za sve primjene
Ugljen nam se vrlo često čini banalnim. Planiramo roštiljati i uzimamo prvu vreću ugljena u trgovini. No je li to ispravno?
Piše: dr.sc. Luka Perman, direktor, ETEN d.o.o.
Proizvodnja ugljena datira još od predrimskog doba, a u...
Chefica Ana Grgić Tomić predstavila novu proljetnu kolekciju autorskih jela
Nadahnuta proljećem, Ana u novom jelovniku donosi gurmansku eksploziju boja i okusa. Šparoge, tartufi, mladi špinat, alge, sok od krastavaca, velouté od koprive, ljubičasti krumpir, dimljeni romb, jadranske kozice, medvjeđi luk, bijeli grah, domaći...
WINE EnoGastro Vip Event održan i u Zagrebu
U zagrebačkom hotelu The Westin 24. ožujka održan je treći dio ovogodišnje manifestacije WINE EnoGastro Vip Event. Ovo je bio 25. event u organizaciji Dantesa Begića i njegovog tima Ricerca Mercato koje su organizirali...
U Opatiji sajam opreme za turizam Relax Adria
Sajam opremanja vila, kuća za odmor, hotela i kampova Relax Adria, na kojemu se do 26. ožujka predstavlja više od 70 izlagača, a namijenjen je pripremi nove turističke sezone, počeo je u četvrtak u...
