Home Barovi

Barovi

Obilježen Međunarodni dan kave

U društvu partnera i ljubitelja kave, Franck je prvog dana listopada u zagrebačkom Johann Francku obilježio Međunarodni dan kave. Tim povodom održano je i finale regionalnog Franck barističkog natjecanja u skladu s pravilima Speciality...

Kako biti dobar barmen: Vi ste tu radi gosta, a ne obrnuto

Iako zvuči jednostavno, biti dobar barmen nije lagano. Priprema pića u suštini je iznimno jednostavna stvar i jednom kad svladate recepture i tehnike to ne predstavlja problem. Teško je u isto vrijeme biti apsolutno...

Hug&Punch u Matuljima otvorio centar izvrsnosti za edukaciju i certificiranje barista

U Matuljima je otvoren Hug&Punch (H&P) SCA Premier Campus - centar izvrsnosti za edukaciju i certificiranje specijalista za kavu po internacionalnim standardima koji ima za cilj pomicanje granica svijeta kave u Hrvatskoj s brendova...

Barcaffé Barist Tour: Turneja koja slavi savršeni espresso stigla u Rijeku!

Nakon Osijeka i Splita, Caffe bar La Bodega u Rijeci je 29. lipnja bio treća postaja u sklopu prve službene turneje kave u Hrvatskoj. Zvijezda turneje bio je Barcaffe, jedan od regionalno najznačajnijih brendova...

Izazovi barmenskog posla

Barmen je osoba koja se nalazi između ponude lokala i kupca ili gosta. Ako ste društvena osoba, smjena će vam proletjeti, a da ne osjetite. Ono što morate uzeti u obzir je da gosti...

Slijedite šest pravila za uspjeh u ugostiteljstvu

Nije teško učiniti ono što nitko ne čini. Teško je napraviti ono što svatko radi, samo na bolji način. Stoga svakoga dana radite na tome da budite bolji – jedan je od ključnih savjeta...

Novi Lavazzin recept za Martini!

Čak i ako se ovoga ljeta ne nađete u Moskvi, možete se pridružiti proslavi s prijateljima u udobnosti vlastitog doma uz pomoć Lavazze. Zapravo, stručnjaci Lavazzinog centra za obuku osmislili su novi Espresso Martini,...

Šest činjenica koje trebaš znati prije odabira konobarske karijere

Konobarenje za neke može biti fantastičan posao dok je za druge velika greška. Kao i u drugim zanimanjima, neki su kao rođeni za to dok se drugi moraju pošteno potruditi kako bi bili solidni...

Začinite svoju kavu pravim božićnim okusima!

Božić i božićni blagdani su nam pred vratima, te je vrijeme za početak eksperimentiranja s kavom i božićnim začinima. Kava je sama po sebi bogatog okusa, ali ju svejedno možete začiniti slatkim okusima koje...

Malim trikovima do većih napojnica

U kafićima, u prosjeku oko 20% gostiju ostavi neku napojnicu dok je u restoranima taj postotak duplo veći. Ipak, nekoliko je razloga kada će se gost ipak odlučiti za napojnicu, pa ćemo vas 'podučiti'...