Kreće novi ciklus Franck natjecanja za najboljeg baristu u regiji
Cilj natjecanja je podići svijest o važnosti pripreme kvalitetnog napitka na bazi espressa među konobarima, uz poticanje razvijanja vještina i nagrađivanje najboljih
Polufinalnim natjecanjem u Šibeniku 18. lipnja kreće nova sezona Franck barističkog natjecanja koje...
KOZEL: Novi dizajn omiljenog piva
Osnovna misao vodilja pri redizajnu Kozela bila je dodatna premiumizacija proizvoda, a krajnji rezultat je efektan matirani finiš same limenke koji ostavlja intenzivniji premium dojam, otkriva nam Marko Mamić, Trade Marketing Manager, Atlantic Grupa
Razgovarala:...
Pet + 1 razlog zbog kojih je kofein koristan
Kofein možemo konzumirati u energetskim napicima, kavi, čaju ili energetskim kavama koje postaju sve popularnije, a mnogi od nas jednostavno ne mogu započeti dan bez kofeina. Već tisućljećima se zna da kofein ima sposobnost...
Capak o popuštanju mjera u ugostiteljskim objektima
Krunoslav Capak, ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo gostovao je u emisiji U mreži prvog na HRT-u te komentirao određeno popuštanje mjera. Što se tiče rada ugostiteljskih objekata, Capak je naglasio da je prije...
Barmeni, ostanite pozitivni i nemojte očajavati!
Iako sezona nije započela kako smo svi planirali, nemojte da vas obeshrabri ovo teško razdoblje. Trenutno imate viška vremena ako ste ostali kod kuće i odlučili preskočiti doba ovog virusa. Upravo iz tog razloga...
Ulaznice za treće izdanje Chefs’ Stagea puštene u prodaju
Najvažniji kongres gastronomije i ugostiteljstva na ovim prostorima i ove godine dovodi neke od najboljih svjetskih chefova
Ulaznice za treći po redu Chefs’ Stage koji okuplja poznata imena svjetske gastronomije su puštene u prodaju, a...
Orašasti plodovi i kava
Tradicija od koje se Hrvati teško odvajaju, štoviše čak se i identificiraju s njome jest ispijanje kave uz druženje s obitelji, prijateljima, kolegama. Jednostavno, običaj „odlaska na kavu“ postao je dio nas. Pritom Hrvati...
Umjetnost kave: Svježe mljevena vs. instant
Ritual ili jednostavnost. Bogatstvo aroma ili brzina pripreme. Svježe mljevena kava ili instant. Premda je supstanca za oba napitka ista, pravi kavoljupci odmah će uočiti razliku. Dok je instantica odličan izbor za sve koji...
Bowling Bar uz vruće disco hitove 80-ih otvorio sezonu kuglanja
Popularna zagrebačka kuglana Bowling Bar organizirala je natjecanje u kuglanju pod nazivom Disco bowling i time službeno otvorila zimsku sezonu bowlinga. Uzvanici su dobili posebne cipele za kuglanje i kugle odgovorajuće težine te uz...
Kako glazba utječe na veću konzumaciju u kafiću?
Ne možemo zamisliti kafiće i ostale ugostiteljske objekte bez glazbe, a često je ona i razlog posjete pojedinim mjestima. Brojna su istraživanja potvrdila kako vrsta, glasnoća i tempo pozadinske glazbe u velikoj mjeri utječu...